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1月4日,由新浪家居頻道和九陽T系列組合廚電共同舉辦的『挑T總動員 美食品賞會』( http://bj.house.sina.com.cn/focus/jy/index.html )活動第三輪獲獎名單評出。周人氣獎——九陽T系列電磁爐由滿口香扣肉的創作者奪得,而周創意獎的得主則以一道『小煎雞』拿下獎項,將智能電壓力煲納入囊中。周幸運獎的得主是一位來自江蘇的白領。
本期周人氣獎作品『滿口香扣肉』受到評委一致好評。獲獎人鍾燕透露,做好這道菜的關鍵在於火候:控水五花肉煮的時候,電磁爐要用小火慢煮,這樣纔能釋放肉中更多的營養成分,而且吃的時候不會感到油膩。
贏得智能電壓力煲大獎的參賽者楊海燕仍沈浸在獲獎的喜悅中:『對美食的挑剔讓我開始愛上了烹飪;拿到手的九陽智能電壓力煲比圖片上的精致漂亮,而且中國紅的顏色很喜慶,正好可以當作禮物春節回家送給父母』。
據悉,目前該活動已漸入高潮,優秀作品花樣翻新。談到如何獲獎,評委指出,熟練掌握小家電烹飪技巧很關鍵,不同廚電有不同的烹飪優勢,用對了纔事半功倍。以本期『創意獎』獎品九陽智能電壓力煲為例:食物具有天然的個性和區別,而其獨特的的美味都需要不同的溫度、壓力和時間纔能烹制出來。『不同食物、不同壓力』 ,隨食材調控壓力,精准控溫控壓烹飪,纔能獲得令人滿意的營養和口感。
新浪樂居頻道的美食編輯則表示,近期發布的《中國城市『白領精英』人群健康白皮書》調查顯示,主流城市的白領亞健康比例達76%,真正意義上的『健康人』比例極低。35-50歲高收入中年白領群體的生物年齡平均比實際年齡提前衰老10年左右。本次聯合九陽舉辦美食品賞會,就是希望通過美食比拼的形式,激發人們烹飪美食的熱情,倡導人們關注合理膳食搭配,注重飲食的營養和健康,從而達到推廣健康生活方式的目的。