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生活在『水深火熱』裡的臺灣人民,吃茶葉蛋還惦記大陸同胞,可他們萬萬沒想到的是,大陸土豪連茶葉蛋的口味都昇級了!
小容今天特別訪到適合熱天吃的開胃冰鎮茶葉蛋秘方,富豪們既可以享用茶葉蛋,又不用擔心上火的問題。只需六步,讓你瞬間成為世界頂級富豪!
第一步:雞蛋清洗乾淨;
第二步:紗布裡放入紅茶後用線紮緊;
第三步:砂鍋裡放入一半多點的水,放入4小塊八角和6片左右的陳皮;
第四步:蓋上鍋蓋把水煮開後放入茶葉包,加入兩大勺左右的老抽,加入椒鹽調味;
第五步:加入雞蛋,改中火先煮5分鍾;
第六步:把雞蛋拿出用勺子或者筷子敲碎,重新放入砂鍋煮20分鍾,涼透後放入容聲冰箱冷藏浸泡過夜就可以吃了。