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你有在餐廳為美食拍攝的經驗嗎?在指定的餐廳進行拍攝是美食攝影師們最常遇到的任務之一。我常接到這樣的任務,而最後發現,其實大部分餐廳的設計都沒有考慮到攝影的要求。往往環境陰暗,即使現場有燈光,光線的方向與色溫都不可控。在這種情況下我不得不帶上自己的布光器材。如果從未去過那間餐廳,不熟悉環境,則要准備兩種不同的方案,以下的例子將分享我的一次拍攝經歷,使用兩種不同的光線環境拍攝美食。
運用自然光進行拍攝
當我來到陌生的餐廳,我最期待的就是一扇大窗戶(像下圖一樣)。這樣的窗戶能為你提供最好的光線條件。在這種環境中窗戶光最適合做主光源了。
在這次拍攝中,我將食物放在逆光位置,再用白色泡沫板在另一面反射光線。注意桌子的上方有從窗戶方向而來的白色高光。
窗戶光拍攝效果
很多餐館都有木制桌面,這種桌面會有反射光線的效果,而大面積的窗戶光則可以為畫面提供大面積的反射區域。如果窗戶面積較小,或是桌面材質不同,可能畫面光線的效果會有所不同。這時可以調整食物位置與拍攝方向,以達到最佳的效果。一般而言,餐廳桌面都是會反光的。
布光方式與拍攝環境展示
這是最簡單的拍攝方式了,整個微型影棚搭建起來非常快,拍攝時間在下午的話,甚至不會影響餐廳晚上的營業。不過這個方式卻不是時時行得通……所以,讓我們來看看另外一個方案。