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在學習了前八課的內容後,我們對自己提出了一個更高的要求。拍攝美食比拍攝其他靜物或者景物對拍攝者的挑戰更高,而一個至高的標准或者目標就是——用你的照片激發讀者的食欲。
也就是說,別人在看了你拍的美食後會由衷說一句:呀,看起來好好吃呀?!
可那麼抽象的目標,要如何纔能達成呢?
撇開拍照這件事,什麼樣的食物擺在眼前會讓你食指大動?
如果是蛋糕,那必然是已經切好裝盤甚至頂上的奶油搖搖欲墜的那塊要比放在盒子裡紮著繩子的更誘人;如果是雞湯,那必然是盛在碗裡汪著油光冒著熱氣的要比放在鍋裡還未煮開的更誘人;如果是獼猴桃,那必然是剖面切開果汁欲滴的比放在整個放在購物袋裡的更誘人;如果是核桃,那必然是剝開取出的核桃肉比一個個堅硬的圓球更誘人。
說了那麼多,大家有看到什麼規律麼?是的,當食物的狀態越接近它入口的模樣時,它就越誘人。看到購物袋裡的獼猴桃,讀者的腦中會浮現出——將它取出、剝皮、切開、食用這些步驟,而看到切好的果肉,讀者的腦中只需要浮現出『張口』這一個步驟,並且那水瑩瑩的果汁促進了讀者的這個想法。
至此我們明白了,要想激發讀者食欲,你需要從擺盤時就開始多下功夫。在擺盤時,要盡可能讓食物遠離『出廠』狀態而靠近『入口』狀態。
下面有幾個小貼士能夠幫助你的食物讓人『更想吃』。
1、給你的讀者一雙筷子
借助餐具可以幫助讀者消除與你圖中美食的距離感,這裡的餐具不是說盤子和碗,而是『筷子、勺子』。仔細想想筷子和碗的區別。是的,筷子是什麼?是途徑,是橋梁,是引導。
依然是利用生活習慣給大家來帶的腦補效應,這裡所說的『筷子和勺子』,就是食物從盤子到我們口中的橋梁。
盤中的美食,固然誘人,可是缺乏入口的途徑,而在圖片中加入餐具這個橋梁,便可以幫助讀者消除『距離感』。