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5月23日,央視《每周質量報告》欄目播出『紫砂黑幕』調查報道,披露了一些生產廠家用普通陶土和化工原料加工假冒紫砂煲,欺騙消費者的現象。前日中午,該節目進一步揭開部分『紫砂壺』加工點的黑市制作工序。
江蘇省宜興原礦紫砂茶具既不奪茶香,泡茶又不容易變味,因而備受愛茶人的追捧。但由於宜興市的紫砂礦破壞嚴重,當地自2005年起實施紫砂礦的『禁采令』。然而目前市面上銷售紫砂茶具的商家,仍然高聲標榜自己的出品是『天然』『原礦紫砂』。央視記者調查發現,這些紫砂壺其實是用泥巴加色素制成。
紫砂礦早已被封 行內都用泥巴代替『原礦紫砂』是采用形成於幾億年前的純天然紫砂礦料加工而成,不添加其他任何物質的紫砂。宜興紫砂又稱五色土,分為紫泥、紅泥和綠泥三種泥料。目前,市場上銷售的紫砂茶具,絕大部分宣稱來自宜興原礦紫砂。
不過,宜興紫砂礦產早在5年前就被當地政府下令禁止開采。央視記者走訪見到,被譽為『中國陶都』、紫砂陶器發源地的宜興市丁蜀鎮陶瓷城、雙橋村和尹家村等地,經營紫砂壺的店鋪隨處可見,大大小小有幾千家,不少店鋪都打著『原礦紫砂』的招牌。
這些店鋪一般都是前店後廠、自產自銷。一處紫砂壺加工點的老板透露,如今黃龍山的礦已被封掉,行內都用泥巴制作紫砂。而在丁蜀鎮雙橋村和尹家村一帶,就有十幾家練泥廠專門生產紫砂泥。
所謂紫砂不過加工原料調色而成央視記者在一家頗具規模的練泥廠見到,各種礦料在院子裡堆成一座座小山。廠裡負責人承認,這些礦料大多數都不是黃龍山的原礦紫砂,『真正原礦的沒有了,都是放點「色素」加工的。』
在該練泥廠的生產車間,一名工人將一些紅色的粉末倒入水中攪拌、混合。據介紹,紅色粉末稱為『鐵紅』,全稱『氧化鐵紅』,又叫『鐵紅粉』,是一種工業原料,被廣泛用於涂料、橡膠、人造石等生產領域。
該工人承認,『鐵紅粉』一般用來加工『紅泥』。廠裡加工『紅泥』所用的原料較差,為了模仿原礦紫砂,只好添加一些『鐵紅粉』增色。該練泥廠還添加『錳粉』、『(氧化)鉻綠』等化工原料來生產『紫泥』和『綠泥』。
一些廠甚至用更特殊的『黑色素』生產所謂的紫砂泥。『黑色素』即一種陶瓷色料,用其進行紫砂調色比一般化工原料好。主要成分包括鉻、鐵、鈷、錳、鎳等。一名工廠負責人稱,市面上大部分『看上去很黑的紫砂壺』,都是用他生產的『紫砂泥』。
由於政府實施了『禁礦令』,宜興原礦紫砂越來越少,一些練泥廠開始摻雜使假,大量使用浙江、安徽等外地礦料或者普通陶土,通過添加化工原料或陶瓷色料進行調色,加工生產所謂的『原礦紫砂泥』。
『化工壺』經營者都不用它喝茶宜興的生產商和銷售商,都知道『紫砂調色』這一個公開的秘密。『在這裡做生意都是心裡有數的,紫砂壺並非原礦制造。』當地一家標榜『宜興紫砂』銷售店的負責人說。
央當地人稱這種添加化工原料的紫砂壺為『化工壺』,一些經營此壺的人都不用它喝茶。一名店主說,『化工壺』含有化工原料,有一定毒性。
名家制作不少其實是『代工壺』在丁蜀鎮陶瓷城,央視記者發現包裝精美的『化工壺』附帶的各種職稱收藏證書,同樣充斥著假貨。
當地人事部門對制壺者進行專業技能評定,從低到高共分為工藝美術員、助理工藝美術師、工藝美術師、高級工藝美術師、研究員級高級工藝美術師等五個級別。
『制壺者的職稱越高,售價也能隨之提昇。』當地一名銷售人員說,沒有職稱的人常常自封『助理工藝美術師』,『工藝美術員』誇大兩級,宣稱是『工藝美術師』。
判定一把紫砂壺的作者,最重要依據是看壺的底部、蓋內、把下等處留下的印章或刻字。作者印章是紫砂壺最重要的身份證明。真正的制壺藝人,會把印章視為名聲一樣珍貴,同樣的印章一般不會多刻。
然而,一名刻章者說,紫砂壺印章代工也很普遍,專供一些擁有職稱的制壺者使用,把委托別人加工的『代工壺』當作自己的作品出售。
『一些具有職稱或名氣的制壺者,先是大量復制自己的印章,再委托職稱或名氣不如自己的人低價加工「代工壺」,然後打上印章當作自己的作品高價售出,以此提高「產量」,賺取高額差價。』大量的『代工壺』充斥市場,這在當地也不是秘密。
專家說法 『化工紫砂壺』有毒上海材料研究所檢測中心對央視記者隨機購買的15件紫砂壺和紫砂杯進行檢測。結果發現,15件紫砂茶具當中,除了兩件原礦紫砂茶具外,其餘13件樣品重金屬溶出量都出現了異常。其中黑色壺的錳離子溶出量達到2.62mg/L,藍色壺的鋇離子溶出量高達6.39 mg/L。
『在一些未遭受污染的天然泥料中,鋇、錳、鈷、鉻等一些重金屬的溶出量微乎其微,幾乎很難檢出。』上海材料研究所檢測中心化學室主任馬衝先表示,通常在泥裡面的鋇含量僅為零點零幾,相比而言,『化工紫砂壺』含有高出幾百倍的鋇。
馬衝先說,『長期攝入鋇、錳、鈷、鉻等金屬離子,會危及人體健康。』
中國保健專家委員會副主任委員西木認為,檢測出來的金屬如果是人工合成大量的形態,的確是有毒的。『重金屬、有害金屬,都會破壞人體的?系統,繼而產生許多毒性,包括神經毒性。即便是長期慢性,也有致癌的作用。』
小貼士如何辨別紫砂壺的好壞
第一靠手感,高質量的紫砂壺摸上去,手感應該有細沙的感覺,不會太滑;
第二聽聲音,用蓋子碰一下壺身,聲音聽起來很沈穩,不像敲搪瓷的高音;
第三看色澤,真正的紫砂茶壺使用越久,色澤越光亮。但也有廠家靠拋光來磨亮茶壺的表面來造假,部分不法商家為了增加色澤,甚至在茶壺表面涂上鞋油。所以市民在購買時可嘗試用熱水燙一下茶壺表面,如果是假貨,則會褪出一層油,甚至會有臭味。